Cozinheiro de Hospital

A Casa de Saúde São José está em busca de um talentoso Cozinheiro de Hospital para se juntar à nossa equipe. Somos uma instituição de saúde reconhecida por nossa excelência na qualidade do atendimento e estamos em constante crescimento. Se você é apaixonado por gastronomia e deseja fazer parte de um ambiente dinâmico e desafiador, essa é a oportunidade certa para você!

Responsabilidades:

- Preparar refeições balanceadas e saborosas para os pacientes, levando em consideração suas necessidades nutricionais e restrições alimentares.

- Garantir que todos os alimentos sejam preparados de acordo com as normas de higiene e segurança alimentar.

- Colaborar com a equipe multidisciplinar para desenvolver cardápios e garantir a qualidade dos alimentos servidos.

- Manter a cozinha limpa e organizada, garantindo que todos os utensílios e equipamentos estejam em perfeito estado de funcionamento.

- Controlar estoques de alimentos e solicitar reposição quando necessário.

- Supervisionar a equipe auxiliar de cozinha, fornecendo orientações e auxílio sempre que necessário.

Requisitos:

- Experiência comprovada como Cozinheiro de Hospital ou em ambiente semelhante.

- Conhecimento em dietas específicas para pacientes hospitalares.

- Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos e normas de higiene.

- Habilidades de liderança e capacidade de trabalhar em equipe.

- Disponibilidade para trabalhar em escalas e aos finais de semana.

- Boa comunicação verbal e escrita.

- Formação em Gastronomia ou cursos técnicos relacionados será considerado um diferencial.